Café Grains de spécialité – Café Nibi- Le Jovial – 500g

Café Grains de spécialité - Café Nibi- Le Jovial - 500g

Le Jovial est un café produit par la famille Reis avec des notes de cacao et des notes fruitées, un café brésilien 100% arabica qui casse les codes.

Dégustation :
En tasse : un café fruité aux notes de cacao
A consommer de préférence en expresso, en machine à grain, en cafetière italienne et en cafetière filtre.

Ingrédient
Région : Minas Gerais
Producteur : Famille Reis
Variété : Acaia , Mundo Novo
Altitude : 970  M
Traitement des cerises : Naturel
Score café de spécialité : 82/84

Concernant le caféiculteur : La ferme Rancho Grande est exploité depuis plusieurs générations par la Famille Reis ! Aneite et Flavio aiment innover et sont désireux de proposer un café de grande qualité dans le respect de l'environnement. Ils sont constamment à la recherche de nouvelles méthodes de traitement des cerises et de séchage. Ils savent qu'un terroir ça se travaille et le fruit de ce travail, c'est cet excellent café aux notes de cacao. Un vrai plaisir.

Concernant le torréfacteur : Un grain torréfié artisanalement en douceur à Paris pour dévoiler le profil aromatique caractéristique à chaque café