Café Lyophilisé – Nestlé professionnel – Ristretto Décaféiné – 250g

Café Lyophilisé - Nestlé professionnel - Ristretto Décaféiné - 250g

Découvrez un café instantané décaféiné, extrait de façon naturelle par lavage du café vert à l'eau, qui préserve la richesse et la fraîcheur aromatique du café torréfié.
Ce café, issu d'un mélange d'Arabica et de Robusta, est enrichi de grains de café très finement moulus, protégés par une enveloppe de café afin de vous garantir une véritable explosion de saveurs lors de la dégustation.
Convient aux distributeurs automatiques et machines à café professionnelle.

Dégustation : 
A reconstituer avec de l'eau. Température de l'eau idéale : 75°C
Pour une meilleure dégustation, privilégiez l'eau filtrée.

Concernant le torréfacteur : 
Nescafé, qu'est-ce que c'est ?

L'histoire de Nescafé commence en 1929. A cette époque l'Office brésilien du café cherche à écouler ses stocks de grains de café. Louis Dapples, président du conseil d'administration de Nestlé, reçoit alors la demande de créer un nouveau produit à base de café, pour réduire les stocks brésiliens. Le produit d'origine était donc une tablette de café en forme de cube, à laquelle il suffisait d'ajouter de l'eau chaude. Cependant, les premiers essais n'étaient pas concluants et le projet fut abandonné. 7 ans de recherche plus tard, Max Morgenthaler développe une nouvelle formule et transforme les cubes en poudre. Le produit connaît un franc succès et la marque Nescafé naît.

Dès le début de la Seconde Guerre mondiale, Nescafé s'est imposé comme un symbole de réconfort, en étant inclus dans les rations d'urgence des soldats américains. Après la guerre, en 1945, il a traversé l'Atlantique pour rejoindre les colis envoyés aux populations d'Europe et du Japon.

Les années 1960 ont été un tournant décisif, avec l'essor économique de la décennie et des innovations dans le processus de fabrication. En 1962, Nescafé abandonne sa boîte en métal au profit du pot en verre élégant et moderne que nous connaissons aujourd'hui. Puis, en 1965, le lancement de Nescafé GOLD en Europe, véritable délice pour les amateurs de café, suivi de la transformation de la poudre en granulés en 1966 et de l'apparition de la célèbre tasse rouge en 1967, ont fait de la marque un incontournable.

Aujourd'hui, Nescafé s'engage pour un avenir plus durable, avec des grains 100% issus de sources responsables depuis 2022. Grâce au Nescafé Plan 2030, la marque soutient également une agriculture régénérative, un pas de plus pour lutter contre le changement climatique et offrir un café qui respecte la lutte environnementale.