Café grains Artisanal – Grainoully – Nicaragua Los Lirios – 1kg

Café grains Artisanal - Grainoully - Nicaragua Los Lirios - 1kg

Issu des montagnes de San Juan del Río Coco, ce café de spécialité 100% Arabica provient d'une coopérative engagée qui rassemble une centaine de producteurs cultivant leurs caféiers sur de petites exploitations familiales. Leur savoir-faire et leur engagement en faveur d'une agriculture durable donnent naissance à un café d'une grande qualité, respectueux de son environnement comme de son terroir.

Après une récolte exclusivement réalisée à parfaite maturité, les grains sont travaillés selon un process lavé, puis séchés lentement afin de préserver toute leur richesse aromatique. Ce procédé offre une tasse nette, élégante et parfaitement équilibrée, où gourmandise, douceur et finesse s'expriment pleinement.

Un café de caractère qui reflète toute l'authenticité du Nicaragua et séduira les amateurs de cafés de spécialité en quête d'une dégustation raffinée.

Profil sensoriel : En tasse, ce café du Nicaragua offre un profil gourmand et parfaitement équilibré. Les notes de chocolat au lait et de caramel s'associent à une belle fraîcheur fruitée, portée par des arômes de citron, de kiwi et de pomme. Une touche de vanille vient prolonger la dégustation avec douceur, pour une finale harmonieuse et persistante.

Altitude : 900 - 1300 m
Process : lavé
Origine : San Juan del Río Coco, Nicaragua

Concernant le torréfacteur :
Grainoully, qu'est ce que c'est ? C'est une jeune entreprise locale, spécialisée dans la torréfaction artisanale. Depuis 2023, la marque propose un large choix de café, de thés/infusions et de boissons gourmandes venus des quatre coins du monde et confectionnés avec passion !

Conseil de conservation :
Sachet à conserver à l'abri de la lumière et de l'air, au sec. Refermez rapidement votre sachet après ouverture. Il est préférable de de le consommer dans les 6 mois après torréfaction.